《茶藝師職業技能實訓》基于《茶藝》（2009年）省級精品課程建設，旨在拓展學生職業技能，拓寬就業渠道，提升人文素質，培養綜合職業能力，促進學生可持續發展。因實用性與人文性相融，專業性與普適性兼具，該課程深受學生喜愛。
       《茶藝師職業技能實訓》教材的定位是：高職高專適用、社會從業人員、茶藝愛好者適用的深入淺出、科學實用的職業技能培訓教程。體現最新行業背景、崗位需求與鄉土文化特色。以實訓為主線，立足于茶藝師職業能力培養選編內容，所學即所用、所學即能用。體現以能力為導向、項目為載體、任務作驅動、學生為主體的教學理念。以真實的崗位職責為章（一章一項目），以典型的工作任務為節（一節一任務），以職業標準為考核標準。

       本教材分基礎素養——基本能力——綜合能力3篇，15章（大項目），30余節（小任務）。每章按：技能項目——任務分解——知識鏈接——技能實訓——拓展學習五個模塊編寫。特設附錄，選錄經典案例、常用茶文化、茶葉知識圖表及地方茶文化資料等，方便廣大師生使用。經典案例皆來源于企業實踐、茶事實踐，具實用性、原創性，反映鄉土文化內涵。精品課程資源共享與本教材編寫結合，實現教材信息化建設。拓展學習模塊體現茶藝師文化傳承、藝術創新的職業品位。